TOP News
Home » Sehat » Cara Mudah dan Benar Menangani Sayur dan Buah, Agar Terhindar dari Kuman dan Bakteri Patogen
Cara Mudah dan Benar Menangani Sayur dan Buah, Agar Terhindar dari Kuman dan Bakteri Patogen

Cara Mudah dan Benar Menangani Sayur dan Buah, Agar Terhindar dari Kuman dan Bakteri Patogen

Mencuci sayur dan buah dengan air mengalir selama beberapa detik, ternyata belum cukup untuk menyingkirkan bakteri/kuman, debu, ataupun pestisida yang ada pada sayur dan buah.

Menyimpan bahan makanan dalam kulkas, ternyata juga dapat menjadi media penularan bakteri patogen/kuman pada bahan makanan, yang memicu keracunan makanan pengonsumsinya. Meskipun kita telah mencucinya sebelum menyimpan di dalam kulkas. Uniknya, ada beberapa jenis bakteri tertentu yang dapat bertahan hidup selama seminggu di dalam kulkas.

Menyikapi fenomena tersebut diatas, berikut ini uraian mengenai cara mudah dan benar menangani sayur dan buah sebelum dikonsumsi, agar terhindar dari kuman dan bakteri patogen, sebagaimana dikutip dari tribunnews.com:

A. Cara menyimpan

Biarkanlah sayur dan buah tetap berada di plastik wadahnya, dari pada mengeluarkannya dan meletakknya langsung di kulkas. Akan tetapi sedikit longgarkanlah plastik wadahnya, agar kelembaban dapat keluar dan mencegah pertumbuhan jamur.

B. Cara membilas

Cucilah setiap jenis sayur dan buah di bawah air mengalir selama 30-60 detik. Sebenarnya dengan air keran tanpa sabun pun sudah cukup bersih, asalkan dibilas selama waktu tersebut.

C. Cara menggosok

Gunakanlah tangan untuk menggosok kulit sayur dan buah, agar kuman dan bakteri mudah untuk dihilangkan. Akan tetapi jangan menggosoknya terlalu keras.

Untuk sayur dan buah yang keras, Anda dapat memakai sikat khusus buah dan sayur, ataupun dapat menggunakan sikat gigi yang bersih. Penggunaan sikat itu terutama untuk sayuran yang memiliki celah kecil, seperti brokoli atau kembang kol.

Cucilah permukaan/bagian kulit luar dari buah jeruk, melon, atau semangka, meskipun jenis buah tersebut dapat dikupas kulitnya. Karena menurut Professor Sandria Godwin, di College of Agriculture, Human and Natural Science, Tennessee State University, AS. Mengutarakan bahwa saat kita memotong bahan pangan dengan pisau, bakteri di permukaan kulit dari bahan makanan dapat masuk ke dalam daging dari bahan makanan tersebut.

D. Cara merendam

Secara umum sayur dan buah tidak perlu untuk direndam, kecuali sayuran berdaun hijau seperti bayam, daun singkong, atau selada. Setelah direndam, bilaslah di bawah air mengalir.(tao)

Comments

Related Post

Inilah Bahaya Minum Kopi Yang Belum Kamuu Ketahui

Inilah Bahaya Minum Kopi Yang Belum Kamuu Ketahui

Bagi sebagian orang, kopi memang jadi minuman favorit. Selain dapat mengusir hawa dingin yang menusuk tubuh, minuman ini biasanya nikmat ketika diminum dipagi dan malam hari. Apalagi jika minum kopi bersama teman atau sahabat terdekat. Manfaat dan khasiat kopi memang sudah tidak diragukan lagi, disamping dapat menjadi pengusir hawa dingin dalam tubuh, minum kopi juga Read More »

Ciri Ciri atau Gejala Awal Demam Berdarah Yang Wajib Kamu Tahu

Ciri Ciri atau Gejala Awal Demam Berdarah Yang Wajib Kamu Tahu

Demam Berdarah adalah infeksi yang disebabkan oleh virus dengue, virus ini pada umumnya disebarkan luaskan oleh nyamuk. Demam berdarah disebut dibeberapa tempat juga dikenal dengan nama breakbone fever atau demam sendi, karena demam yang satu ini mampu membuat penderitanya mengalami nyeri hebat disemua tulang. Bahanya adalah seseorang yang telah terkena virus dengue (demam berdarah) sistem Read More »

Jaga Kesehatan Ginjal Anda dengan Buah Ini

Jaga Kesehatan Ginjal Anda dengan Buah Ini

Minum jus buah segar tak hanya sekedar menghilangkan dahaga saja. Namun mengkonsumsi jus buah juga sangat menyehatkan tubuh manusia, seperti menjaga kesehatan dan fungsi ginjal. Berikut adalah daftar buah yang dapat dikonsumsi sebagai jus untuk menjaga kesehatan ginjal seperti dilansir dari laman Okezone, Sabtu (18/4/2015). Jus buah anggur Khasiat buah anggur memang sudah bukan rahasia Read More »

Kacang-Kacangan Berikut, Dipercaya Bisa Bikin Panjang Umur

Kacang-Kacangan Berikut, Dipercaya Bisa Bikin Panjang Umur

okein.com – Mengonsumsi kacang-kacangan jenis tertentu dapat membuat Anda terbebas dari sejumlah penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Disamping itu, mengonsumsi jenis kacang-kacangan tertentu, seperti yang dilansir dari grandparents.com, mampu menjadikan Anda lebih panjang umur. Berikut kacang-kacangan yang dipercaya dapat menambah panjang umur: Kacang Walnut (Kenari) Kacang ini diperkaya dengan nutrisi omega 3 yang mampu Read More »