Manfaat dan Khasiat Daun Salam

Advertisement

okein.com – Daun salam adalah jenis rempah-rempah yang berasal dari pohon salam atau tumbuhan yang memiliki nama latin Syzygium polyanthum. Daun salam pada umumnya dimanfaatkan untuk penyedap alami dalam masakan.

Hal tersebut dikarenakan daun salam memiliki aroma sedap yang khas. Tidak hanya itu, daun salam ternyata diketahui juga bermanfaat bagi kesehatan. Daun salam kaya akan kandungan nutrisi yang berguna bagi tubuh seperti kalsium, zat besi, vitamin C, vitamin A, dan vitamin B6-B9.

Selain kaya vitamin dan mineral, penyedap masakan yang satu ini juga mengandung beberapa senyawa kimia dan antioksidan seperti lomonene, pinene, neral, dan catechin yang bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan sel-sel abnormal pada tubuh seperti kanker.

Menariknya, kandungan flavonoida dan juga zat tanin dalam daun salam yang cukup tinggi memungkinkan untuk bisa menjadi obat herbal yang dapat mengobati penderita tekanan darah tinggi (hipertensi). Caranya dengan membuatnya menjadi teh.

Advertisement

Manfaat dan Khasiat Daun Salam | Sri Widayati | 4.5

Leave a Reply